Unsere Philosophie
Schmeckt gut & tut gut
Warum die Hoflieferanten-Erzeugnisse so besonders wertvoll sind, ist kein Geheimnis:
Eigener Anbau von Bio-Getreide und Bio-Futtermittel für Gebäck, Teigwaren und für unsere Tiere
Ein würdiges Leben für unsere Kühe und Schweine mit stressfreier Hofschlachtung
Regionale Verarbeitung von Fleisch, Milch und Getreidesorten nach Bio-Standards
Frischer, rascher und regionaler Vertrieb in unseren vier Bio-Märkten
BIO-MILCHBAUERNHOF
GESELLSCHAFTER
Ernst & Andrea Halbmayr
Bei unverfälschten Bio-Milchprodukten kann niemand den Halbmayrs das Wasser reichen. Die cremig gerührten Joghurt-Spezialitäten mit und ohne Frucht sind in ganz Österreich bekannt. Ein echtes Handarbeitsprodukt ist die traditionelle Bauernbutter, die mit einem blumigen Muster verziert und per Hand in Butterpapier eingeschlagen ist.
BIO-BAUER
GESELLSCHAFTER
Hugo Leichtfried
Ein gesunder Baum fürs Fest der Feste. Bio-Christbäume basieren auf einer schonenden Aufzucht. Pestizide und Spritzmittel haben hier nichts zu suchen. Das freut unsere Atemwege, aber auch unsere Felder und Gewässer. So steht einem besi
Bio fängt beim Korn an. Deshalb legen die Bachleitners darauf auch den allergrößten Wert. Einzigartigkeit beweisen wir, indem wir mit unserem Hof den gesamten Wertschöpfungskreislauf abdecken können. Das Getreide kommt von unseren bewirtschafteten Feldern, wird in unserer Mühle am Hof zu frischem Mehl vermahlen, das zu köstlichem Brot und Gebäck mit einer gehörigen Portion Handwerk verarbeitet wird und schließlich in den eigenen Hoflieferanten Bio-Märkten im Regal landet. Also Nachvollziehbarkeit auf ganzer Bio-Linie.
Standort | Kontakt
Hartlmühl 28
Weistrach
Tel: /
Unsere Bio-Köstlichkeiten
Vom Feld und aus der Bäckerei
- Bio aus der Bäckerei
- Weizenbrote
- Roggenbrote
- Dinkelbrote
- Kleingebäck (Handsemmeln, Salzstangerl, Weizenvollkornweckerl, Bauernspitz)
- Dinkelkleingebäck (Mohnweckerl, Sonnenblumenweckerl, Sesamweckerl, Rote-Rüben-Weckerl)
- Saisonales Kleingebäck (Fastenbeugel, Glücksbringer, Nikolo)
- Weizen- und Dinkeltoast
- Weizenmehlspeisen (Milchbrotstriezel, Osterkipferl, Bauernkrapfen,)
- Dinkel-Roggenmehlspeisen (Kletznbrot)
- Dinkelmehlspeisen (Mohn- und Nussstrudel, Topfengolatsche,)
- Bio vom Feld
- Weizenbrösel und Weizenknödelbrot
- Di
Hugo Leichtfried ist einer der sechs Gründer der Produktions- und Vermarktungsgemeinschaft "Die Hoflieferanten", die entstand. In den vier Biomärkten in Steyr und Waidhofen/Ybbs werden die Kunden bis heute mit nachhaltigen und gesundheitsfördernden Biolebensmitteln versorgt.
Hugo Leichtfried betreibt seine biologische Landwirtschaft seit 35 Jahren in Gaflenz, Steyr-Land. Vor 30 Jahren hat er sich im Anbau einer chemiefreien Christbaumkultur versucht. Mittlerweile ist dieses schöne Projekt gewachsen: Nadelbäume bilden das Herzstück seiner landwirtschaftlichen Aktivität. Diese Bäume werden nach biologischen Kriterien produziert. Hugo Leichtfried verzichtet auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel. Wichtig ist ihm die schonende Aufzucht seiner Bäume. Das „Beikraut“, das sich um seine Bäume einen Platz ergattert hat, wird mehrmals im Jahr von Hand entfernt, Schwammerl und Beeren dürfen wild wachsen, wie es ihnen beliebt.
In Österreich stehen dem alljährlichen Einkauf von etwa 2,5 Millionen Christbäumen sehr wenige Bio-Christbaum-Bauern gegenüber. Wie kam es dazu, dass du dich für diesen doch eher aufwändigen Beruf entschieden haben? Meine Eltern führten im Neb
Kompetenz seit 30 Jahren!
Der HOFLIEFERANT gehört zu den Pionieren der Hamburger Bio-Lieferanten. Seit beliefern wir Kunden in ganz Hamburg und Umgebung mit leckeren, gesunden Lebensmitteln.
frisch – regional – % bio
Unser Angebot
Bei uns bekommen Sie hochwertige Bio-Lebensmittel zu einem fairen Preis. Unsere Partner sind zertifiziert nach Demeter und Bioland: die Produkte kompromisslos nachhaltig und Ressourcen schonend.
Wir bieten knackig frisches Gemüse, Obst, Bio-Eier, köstliche Käsesorten, Brot & Brötchen, Getränke und sogar Naturkosmetik. Zusätzlich eine reiche Auswahl an hofeigenen Fleisch- und Milchprodukten.
Sie haben stets die Wahl: Ob regionale Biokiste im regelmäßigen Abo oder Einkaufen wie im Bioladen – beim HOFLIEFERANTEN können Sie einfach auswählen, liefern lassen und genießen!
Unsere Philosophie
Regionale Produkte aus Norddeutschland stehen bei uns an erster Stelle.
Zwischen Markus Marquardt und seinen Biogärtnern herrscht eine Partnerschaft auf Augenhöhe. Durch gegenseitige Verbindlichkeit und langfristige Planung vermeiden wir Überproduktion, und unsere Bauern können auf den Punkt frisch anbauen ohne Verschwendung wertvoller Lebensm
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